Offre clef en main ‘Le Cocktail Déjeuner’ | Traiteur haut de gamme à Paris et Île-de-France

Composition du menu

Les gourmandes

Charolaise – bœuf de charolles aop, pickles de graines de moutarde

Foie gras mandarine - foie gras enrobé de cacao, croustille de seigle, marmelade mandarine

Veau façon vitello tonato – veau français

Saint-Jacques aux algues - Saint-Jacques française, moutarde aux algues

Les veggies

Carotte élégante - Mini carotte, glaçage à l'orange, praliné de courge

Dé de polenta tartufo - Polenta crémeuse, crème tartufo, sablé au poivre noir

Bouchon butternut - Cake butternut, crème de chèvre, graines de courge

En toute simplicité

Anguille précieuse - anguille fumée dehesa, crème de tournesol, gel citron, graines de courge

Bonbon betterave - mini betterave, glaçage citron, crumble de graines

Les mini bun's

Bun’s ’volaille aux épices’

Bun’s ’thon saku, mayonnaise wakamé’

Bun’s ’chèvre oignon confit à la truffe

Les douceurs

Guimauve citron mangue

Bouchon cheesecake

Bonbon d’automne

Poire choco

Finger choco vegan

Allergènes

Coques, moutarde, sulfites, gluten, poisson, œufs, lait, mollusques, sésame