Le MAison

SALADETTES (contenants individuels pulpe 110g/pers)

Fraicheur de flétan, fenouil et melon

Polpettes d’aubergine

Salade de printemps ‘fèves, pois gourmands, haricots verts frais’

A PARTAGER (cagettes bois, boites bois 65g/pers)

Crevettes roses, mayonnaise aux herbes

Salade de radis multicolores, houmous d’artichaut à l’huile d’herbes, pains pita

Charcuteries fines ‘jambon blanc Prince de Paris, jambon de Bayonne, cécina de bœuf’

GOURMANDISES (cagettes bois 110g/pers)

Tartelette ‘abricot, thym, pavé de Paris’

Tartelette ‘courgette, olive’

Tartelette ‘pissaladière’

Mini sandwich croissant ‘légumes croquants’

Mini sandwich croissant ‘dinde tonnato’

BROCHETTES (cagettes bois 40g/pers)

Brochette ‘agneau au zaatar, coriandre’

Brochette ‘saumon rôti, gel citron’

FROMAGES (plateau bois 40g/pers)

Bouchées de fromages affinés de la Fromagerie de Paris

DESSERTS (cagettes bois et verrines en verre, boite bois 170g/pers)

Verrine ‘mousse chocolat’

Verrine ‘nuage faisselle aux fruits du moment’

Tarte cookie abricot pistache

Tarte lunette framboise

Parisienne myrtille

Parisienne praliné

Cagette de fraises gariguettes à partager

Ce buffet est accompagné de pains aux céréales tranchés