Buffet de Noël | Traiteur haut de gamme à Paris et Île-de-France

Composition du menu (650g/pers)

Saladettes (contenant individuel 110g/pers)

Salade Padirac ‘dés de foie gras de canard, poires pochées cannelle, foie gras, magret de canard fumé’

Salade Quinoa ‘Duo de quinoa, cranberries, menthe, noisettes, sauce aigre douce’

Mini penne tartufo & champignons

À partager (cagettes bois 185g/pers)

Saumon gravlax maison, crème citron aux herbes

Bar gravlax maison, crème aux herbes

Finger de pâté en croûte Tradition

Brocolis fondants, crème yaourt, sésame au yuzu

Chiffonade de jambon blanc à la truffe

Gourmandises (cagettes bois 125g/pers)

Tartelette ‘poire, noix et Pavé de Paris’, Ferme de la Tremblaye (IDF)

Tartelette ‘haddock poireau’

Croqu’ céleri oignon truffe

Mini pita ‘potiron châtaigne’

Bun’s ’chèvre, oignon confit’

Fromages (plateaux bois 40g/pers)

Bouchées de fromages affinés de la Maison ALLEOSSE

Pain aux céréales et pain figues et noix

Desserts (cagettes et cagettes bois, verrines verre, 180g/pers)

Bûche de Noël Délice exotique

Eclair géant chocolat grand cru

Moelleux mandarine aux graines

Verrine baba ananas

Verrine salade de pommes acidulées

Rose des sables aux amandes

Panier de clémentines

Ce buffet est accompagné de pains aux céréales tranchés

Allergènes

Sulfites, Lait, Coques, Gluten, Oeufs, Poissons, Moutarde, Céleri, Sésame, Soja

Informations complémentaires

+Ajoutez un kit déco en dur avec service par nos maîtres d'hôtel (dur devis) ou un kit déco éco-jetable pour dresser et servir facilement vous-même. Tarif vaisselle + déco : +2 €/pers Tarif kit complet (avec totems consignés) : +3,80 €/pers Visuels déco sur simple demande à devis@atable.com ou au 01.49.48.04.40

Composition du menu (650g/pers)

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