Buffet 'Le MAison'

Plats kraft et cagettes bois 120g/pers Saumon gravlax, crème citron aux herbes Salade de radis Green Meat et Red Meat, houmous d’artichaut à l’huile d’herbes et pains pita Cake à partager "pastrami et brousse de brebis" Cagette de charcuteries fines jambon blanc "Prince de Paris", jambon de Parme, cécina de Bœuf

Cagettes bois 120g/pers Fingers sablés "Anchois aux oignons" Fingers de Pâté en croûte de volaille, pistache et cranberries, confiture de cerise Mini quiches "potiron shiitaké" et "chèvre épinard"

Cagettes bois 120g/pers Brochette de maigre citron confit Brochettes "Tataki de bœuf" Houmous de carottes

Plateau bois 60g/pers Assortiment de bouchées de fromages affinés sélectionnées par notre fromager Pain aux céréales tranché

Portions individuelles 130g/pers Demi-éclairs "poire, gingembre, chocolat" et "mangue passion" Mini tartelette "poire noisette" Mini Brioche Maritozzi Crème praliné au crumble amande - noisette Riz au lait à la vanille Bourbon bio aux agrumes