Buffet ‘Le MAison’ | Traiteur haut de gamme à Paris et Île-de-France

Composition du menu

Saladettes (contenant individuel 110g/pers)

Saladette Lentilles corsées

Polpettes de butternut

Saladette de mini penne tartufo et champignons

À partager (boites et cagettes bois 65g/pers)

Saumon gravlax maison, crème citron aux herbes

Brocolis fondants, crème yaourt, sésame au yuzu

Charcuteries fines 'jambon blanc Prince de Paris, jambon de Bayonne, cécina de bœuf'

Gourmandises (cagettes bois 110g/pers)

Tartelette ‘poire, noix et Pavé de Paris’, Ferme de la Tremblaye (IDF)

Tartelette ‘carotte coriandre’

Tartelette ‘haddock poireau’

Demi-sandwich croissant ‘truite’

Demi-sandwich croissant ‘bœuf’

Brochettes (cagettes bois 40g/pers )

Brochette ‘céleri, chou-fleur, patate douce, gel céleri’

Brochette ‘julienne, gel citron’

Fromages (plateau bois 40g/pers )

Bouchées de fromages affinés de la Maison ALLEOSSE

Desserts (verrines verre, cagettes bois, boites bois, 170g/pers)

Verrine ‘Baba ananas’

Verrine Salade de pommes acidulées

Tartelette Citron

Tartelette Poire noisette

Parisienne Chocolat

Parisienne Pécan

Cagette de clémentines

Ce buffet est accompagné de pains aux céréales tranchés

Allergènes

Sulfites, Lait, Coques, Gluten, Œufs, Soja, Sésame, Poissons, Moutarde, Céleri